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西点吃起来很美味，但实际操作却很复杂，制作过程中每一道工序都不能马虎，从原料比例的把握、揉搓手法的掌握到烘焙时间的拿捏都很讲究。 西式面点的培训需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等。 学习中西糕点制作技术已经成为人们选择就业方式的比较热门的一项，这体现在它的灵活就业上，到星级饭店以及蛋糕店上班自然就不用说了，很多人选择了创业开店，时间自由，而且投资也不大，作为普通的家庭也能负担得起，所以有这种想法的人，就想找一个技术好的学校学习这项技术，在诸多的中西糕点烘焙培训学校中人们选择比较多的就是虎振学校了。 虎振学校办学时间长，1991年建校，比较正规，不管是学习还是在学校生活，还是将来的就业都有保障，关键的是，在学校能学到真技术，这是将来就业的基础，虎振西点学校的教学是实践为主的教学模式，保证每一名学生都能学会，如果学不会免费接着学，直到学会为止。
在初的时候，中西糕点一度是人家才享受的，记得小时候，只有去探望病人的时候，才去买一些，如果家里有，必定会藏起来；但是随着人们生活条件的提高，不知不觉中西糕点已经成了人们生活中非常普通的一个组成部分。糕点师也成为一个常见的职业，并且发展前途非常广阔。糕点主厨在一些餐厅是非常稀缺的，中餐的行政主厨和糕点主厨是平等的合作伙伴。 想学习中西糕点制作技术的同学，欢迎到虎振学校来看看，欢迎同学们成为虎振中西糕点烘焙培训学校的一员，成为未来的糕点大咖！西点学校秉承一贯作风，坚持实行实践为主结合理论的教学模式，让学生在实践中学习理论，然后再反过来理论指导实践，彻底掌握技术要领，包括各种配方，让学生真正的成长为技术精英。并为以后的发展奠定基础。
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